県北部の田園工業都市。野菜を中心とする農業は、生産額が全国10位前後。「深谷ねぎ」が全国的に有名で、チューリップの切花などの花卉園芸も盛ん。60年以降、工業団地や宅地の造成により工業化・宅地化が進展。
近代産業形成期の指導者である渋沢栄一が興したレンガ工場が市内にあり、ここで造られたレンガが東京駅をはじめとした明治の近代建築に利用された。これに因んで、翁の顕彰とレンガを活かしたまちづくりを推進。